Das große Grillseminar – Alles rund ums Feuer

Alles rund ums Feuer
Das große Grillseminar ist der umfassendste Einstieg in die Welt des Grillens. Ob Gas-, Holzkohle- oder Smoker – in diesem Kurs lernst du die wichtigsten Grillmethoden, Techniken und Kniffe kennen, die dich zum echten Grillmeister machen.

Gemeinsam bereiten wir ein abwechslungsreiches Menü zu, das verschiedene Fleischsorten, Fisch und vegetarische Highlights umfasst. Dabei geht es nicht nur ums Grillen selbst, sondern auch um die richtige Vorbereitung, Würzung, Garstufen und Foodpairing.

Im Vordergrund stehen Praxis, Genuss und jede Menge Grill-Know-how, das du direkt zuhause anwenden kannst.
Kursthema
Das große Grillseminar
Dauer
ca. 5 Stunden inkl. Begrüßung, Zubereitung, gemeinsames Genießen & Abschlussrunde
Max. Teilnehmer
25 Teilnehmer
Inhalte des Seminars
  • Grundlagen zu direktem & indirektem Grillen
  • Arbeiten mit unterschiedlichen Geräten (Gas, Holzkohle, Smoker, Plancha)
  • Fleischkunde: Cuts, Garstufen & Ruhezeiten
  • Fisch & Meeresfrüchte richtig grillen
  • Vegetarische & vegane Grillideen
  • Marinaden, Rubs, Saucen & Dips – alles selbstgemacht
  • Tipps zu Grillzubehör, Temperaturen & Sicherheit
Zielgruppe:
  • Grill-Einsteiger, die den großen Überblick möchten
  • Hobbygriller, die ihr Können erweitern & verfeinern wollen
  • Teams & Gruppen, die gemeinsam ein kulinarisches Erlebnis suchen
🍽 Menüvorschlag

Vorspeise / Fingerfood:

  • Gegrillte Bacon-Wrapped Dates (Datteln im Speckmantel, direkt gegrillt, süß-salzige Kombi)
  • Mediterranes Grillgemüse mit Kräutermarinade (Zucchini, Paprika, Aubergine, Plancha)

🥩 Hauptgang I – Fleischklassiker:

  • Ribeye-Steak vom Rind (indirekt + direkt gegrillt, Garstufen-Training)
  • Schweinefilet im Bacon-Mantel mit Kräuterfüllung (indirektes Grillen)

🐟 Hauptgang II – Fisch & Meeresfrüchte:

  • Zedernholz-Lachs auf BBQ-Art
  • Garnelenspieße mit Chili-Knoblauch-Marinade (direkt gegrillt)

🥗 Beilagen:

  • Gegrillte Maiskolben mit Chili-Limetten-Butter
  • Ofenfrische BBQ-Wedges vom Grill mit Sour Cream Dip
  • Caesar-Salad vom Grill (Römersalat kurz direkt gegrillt, mit Parmesan & Dressing)

🍮 Dessert:

  • Gegrillte Ananas mit Rum-Karamell & Vanilleeis oder
  • S’mores vom Grill (Kekse, Schokolade, Marshmallows als amerikanischer Klassiker)
Bereit für echtes BBQ?
Lass uns loslegen!
Ob Grillkurs, Gartenparty oder Firmenevent – wir machen dein BBQ-Erlebnis unvergesslich. Schick uns einfach eine Nachricht mit deinen Wünschen, und wir melden uns schnellstmöglich zurück. Wir freuen uns darauf, den Grill für dich anzuwerfen!
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Kundenerfahrungen

Mega! Mega!Mega!
Daniel hat großartiges Essen gezaubert, es waren alle begeistert! Er wird ab jetzt öfters gebucht, schade das es nur 5 Sterne zuvergeben gibt. Mehr als nur empfehlenswert.
von Johann Jost 
Wir hatten das Vergnügen, Daniel und Jan als Grillmeister für unsere Geburtstagsfeier zu buchen, und wir können nur Positives berichten! Von der ersten Kontaktaufnahme bis zum letzten Bissen war alles perfekt. Der Grillmeister war äußerst professionell, freundlich und hat mit seinem Können alle Gäste begeistert. Das Fleisch war perfekt zubereitet und die Beilagen waren einfach köstlich. Die Atmosphäre war entspannt und alle hatten eine tolle Zeit. Wir können ihn nur wärmstens empfehlen! Vielen Dank für ein unvergessliches Grill-Erlebnis!
von Sebastian & Rebecca
Sowohl unsere Gäste als auch wir, waren top zufrieden. Da versteht jemand sein Handwerk. Weiter so und immer wieder gern bei uns gesehen. Bis zum nächsten Grill-Fest 👍
von Alexander Tscheppe 
Ich hatte das Vergnügen, an einem Grillkurs teilzunehmen, der einfach nur beeindruckend war! Der Höhepunkt des Kurses war zweifellos der selbstgebaute Schwenkgrill, der meine Erwartungen bei weitem übertroffen hat.

Der Kursleiter, ein echter Grill-Nerd mit unglaublichem Fachwissen, war äußerst sympathisch und geduldig. Er erklärte jeden Schritt des Grillvorgangs detailliert und sorgte dafür, dass jeder Teilnehmer die Grundlagen verstand. Seine Leidenschaft für das Grillen war ansteckend und motivierend – es hat wirklich Spaß gemacht, von ihm zu lernen!

Der selbstgebaute Schwenkgrill war zweifellos das Highlight des Tages. Die Präsentation seiner Konstruktion und die Art und Weise, wie er uns beibrachte, ihn effektiv zu nutzen, waren absolut beeindruckend. Die gesamte Erfahrung hat meine Liebe zum Grillen noch vertieft und mir neue Möglichkeiten eröffnet, wie ich meine Grillfertigkeiten verbessern kann.

Ich kann den Grillkurs und den sympathischen Grill-Nerd-Kursleiter nur wärmstens empfehlen! Wenn Sie Ihre Grillfertigkeiten auf das nächste Level heben möchten und nach einer unterhaltsamen und lehrreichen Erfahrung suchen, dann sind Sie hier genau richtig. Vielen Dank für diesen großartigen Tag voller Grillspaß!
von Kochen mit SHNTY
Ein Top Profigriller, der sein Handwerk versteht. Meine Gäste waren alle sehr begeistert und ich kann ihn nur weiter empfehlen. MEGA 🍖🍗🦗 Herzlichen Dank ☺️
von Sandra Warmuth
Daniel hat von der Planung bis zur Umsetzung einen perfekten Job gemacht. Alle Anwesenden waren von der Präsentation und Qualität des Essens sehr positiv, sehr zu empfehlen!
von Rob van de Kraats
Steakakademie gebucht und Daniel hat alles perfekt erklärt. Die nötige Prise Entertainment und Charme hat auch nicht gefehlt. Würde sogar 6 sterne geben, geht aber nicht. Absolute Empfehlung
von Alexander S