17:00 Uhr
Das große Steak-Event – es dreht sich um Fleisch
ca. 600g TOP-Fleisch!!!
Das große Steak-Event ist der umfassendste Einstieg in die Welt des Steaks. Ob Gas-, Holzkohle- oder Smoker – in diesem Kurs lernst du die wichtigsten Grillmethoden, Techniken und Kniffe kennen, die dich zum echten Steakmeister machen.
Gemeinsam bereiten wir unterschiedliche Steakcuts zu. Dazu werden auch Cuts gegrillt, von denen Du vielleicht noch nie gehört hast. Es geht also nicht nur ums Grillen selbst, sondern auch um Herkunft des Tiers, die Lage des Cuts, um die richtige Vorbereitung, Würzung, Garstufen und Grillmyten.
Im Vordergrund stehen Praxis, Genuss, Spass und jede Menge Grill-Know-how, das du direkt zuhause anwenden kannst.
Getränke ohne und mit Alkohol sind inbegriffen.
Getränke ohne und mit Alkohol sind inbegriffen.
Kursthema
Das große Steak-Event
Dauer
ca. 5 Stunden inkl. Begrüßung, Zubereitung, gemeinsames Genießen & Abschlussrunde
Max. Teilnehmer
25 Teilnehmer
Das gesamte Menü
und der Ablauf im Detail
und der Ablauf im Detail
Inhalte des Seminars
- Grundlagen zu direktem & indirektem Grillen
- Arbeiten mit unterschiedlichen Geräten (Gas, Holzkohle, Smoker, Plancha)
- Fleischkunde: Cuts, Garstufen & Ruhezeiten
- Tipps zu Grillzubehör, Temperaturen & Sicherheit
Zielgruppe:
- Grill-Einsteiger, die den großen Überblick möchten
- Hobbygriller, die ihr Können erweitern & verfeinern wollen
- Teams & Gruppen, die gemeinsam ein kulinarisches Erlebnis suchen
🍽 Menüvorschlag
Starter:
- kulinarischer Gruß vom Grillmeister
🥩 Steak, Steak, Steak:
- es dreht sich heute nur um Fleisch
- es werden pro Person ca. 600g Fleisch (roh ungetrimmt) gerechnet.
- wir grillen, lassen ruhen und vernaschen direkt vom Grill, ohne großes TamTam
🥗 Beilagen:
- aromatisierte Nußbutter zum Fleisch
- Ofenfrisches BBQ-Baguett mit Aioli
🍮 Dessert:
- Überraschungsdessert
Kommende Termine
23. Juni 2026
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25. September 2026
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